Pasticciando in cucina #1: Dorayaki
Eccomi qui!! No, non siete finiti sul blog sbagliato! Dovete sapere che oltre scarpe, vestiti, trucchi e smalti una cosa che mi piace tanto e con la quale mi piace sperimentare è la cucina! Capisco che dopo feste, cenoni e abbuffate varie non sia il massimo presentarmi con la ricetta di un dolce, ma fidatevi che una volta assaggiato non riuscirete facilmente a farne a meno. A casa mia, è stata un vero e proprio successo e quando ne ho l'occasione lo preparo con molto piacere. Sono ottimi a colazione, per la merenda e..ehehe...anche dopo cena! I dorayaki sono dolci tipici giapponesi conosciuti anche per essere il piatto preferito del gatto Doraemon. Fondamentalmente il dolce è composto da due frittelle farcite in mezzo da una salsa dolce ricavata da un particolare tipo di fagioli. Ovviamente noi lo rivisiteremo cambiando la farcia. La ricetta me l'ha passata un'amica e la procedura è parecchio semplice. Richiede molto meno tempo se confrontata a quella dei pancake che per