Pasticciando in cucina #2: Tiramisù
Ciao a tutti! Oggi sono felice perché finalmente si riparla di cibo, ancora un dolce per la precisione ma italiano! Devo ammetterlo, io prediligo il salato però se c’è un dessert a cui non riesco proprio dire di no è il tiramisù. Esistono oggigiorno svariate rivisitazioni: alle fragole, ananas, yogurt, amaretti, cioccolato... ma il mio preferito resta quello classico al caffè (non corretto). La ricetta è molto semplice e poco impegnativa poichè non prevede nessuna cottura. Unica differenza col tiramisù originario è che per la crema utilizzo le uova intere. Ingredienti (per ca. 8 persone): - 500g di mascarpone - 3 uova medie - 3 cucchiai di zucchero semolato - Savoiardi (io ho usato quelli confezionati) - Caffè q...